为什么说同庆楼名厨粽是“全网最好吃的粽子”？
因为在4月的一个专业美食品鉴会上，所有美食专家们尝遍所有美食都觉得味道普通，最后却都被“以菜入粽”的同庆楼名厨粽的味道所惊艳，还夸赞同庆楼名厨粽是“全网最好吃的粽子”。
“全网最好吃的粽子”确实不是盖的，因为每个粽子都是一道名菜。
同庆楼名厨粽是由其总厨团队耗费三个月匠心研创，以同庆楼招牌菜入粽，将名菜与传统粽子完美融合，比传统粽子多出“一道名菜”的丰富口感，又比那些完全丢掉传统粽子口感的水晶粽、榴莲粽要更地道。兼容传统美味与名厨手艺的粽子谁不爱？
比如，被网友们疯抢的“同庆楼小炒黄肉粽”，椒香肉嫩，粽味独特，无疑是粽子界的爆款。优质的黄牛肉，经过大厨独家配方炮制，结合高汤工艺，与糯米完美融合，肉质鲜嫩多汁，口感微辣鲜香，绝对让你吃完一颗还行吃第二颗。
名厨粽不仅好吃，而且非常实在。每颗粽子的内馅都有30%，远远高于市面上一般粽子，真正做到好吃又实在，口口都爆料。比如这款同庆楼高汤黑松露蛋黄云腿粽，不仅味道超赞，而且满满的都是料，整个粽子都被黑松露和蛋黄、火腿盖住了。
同时，同庆楼名厨粽和传统嘉兴粽、广式粽不同，采用的是高汤工艺，以大骨熬制的高汤浸米，一次熟化，既能保持糯米的鲜美和糯性，又能最大程度还原食材的本味和营养，真心值得推荐。
中华老字号粽子2：五芳斋大肉粽
说完同庆楼，接着，我们转向嘉兴粽的代表——五芳斋。创立于1921年的五芳斋，是国家商务部认定的“中华老字号”。嘉兴粽子是中国传统名粽之一，其历史可以追溯到明代，五芳斋作为嘉兴粽的代表品牌，实力不容小觑。五芳斋粽子，以其糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味香、咸甜适中而著称，成为稻米之乡嘉兴的一种象征。
从口感上来说，五芳斋粽子的粽子也是非常不错的，属于比较正宗的嘉兴粽子风味。如果你喜欢吃传统的嘉兴粽，那五芳斋确实是最好的选择。我个人来说，觉得比较好吃的是五芳斋大肉粽。据了解，五芳斋选的是肥瘦均匀的五花肉，和粘糯感比较突出的粳糯米，吃起来确实肥而不腻、咸甜适中。
中华老字号粽子3：诸老大沙甜粽
再来说说湖州粽的代表——诸老大。这家始于1887年的老字号，以其沙甜粽而享誉四方。那细腻的沙馅与软糯的糯米相得益彰，甜而不腻，让人陶醉其中。诸老大对于食材的考究与对工艺的坚持，无疑体现了湖州人对于美食的极致追求。
如果你喜欢吃“甜口粽”，“甜粽老大”的诸老大无疑是个不错的选择。作为湖州粽的代表品牌，诸老大的沙甜粽绝对值得一试。
中华老字号粽子4：广州酒家碱水粽
广州酒家创建于1935年，也是中华老字号，以经营传统粤菜驰名，素有“食在广州第一家”的美誉。
广州酒家有传统碱水粽，也有广式粽子。其中碱水粽和嘉兴粽、湖州粽齐名，都是非常出门的粽子，而且口感与嘉兴粽、湖州粽截然不同。广州酒家的枧水粽颜色金，入口糯中带韧，有很明显的“碱水味”，喜欢吃的人特别喜欢，当然也有些小伙伴说不喜欢。
同时，广州酒家的广式粽也是非常经典的。就我个人而言，我是很喜欢吃广式肉粽的，主要是软糯肉烂，肥而不腻，糯米和肥肉交融，加上咸蛋黄的点缀，口感非常丰富，一口咬下去，满足感十足。
其实，无论是以菜入粽的同庆楼名厨粽，还是传统风味代表的五芳斋、诸老大及广州酒楼，这些享誉百年的“中华老字号”品牌，都是我们传统美食文化的传承者。
不过，作为吃遍五湖四海的80后、90后吃货，我真心吃腻了传统风味的粽子，也没法爱上完全丢弃传统文化的（所谓的）网红粽，也真就是只有集传承与创新于一体、“陈中有新，新中有陈”的同庆楼名厨粽，打动了我的味蕾，成为我心中“全网最好吃的粽子”。返回搜狐，查看更多